对厨房员工进行评价，厨房管理人员不与其他工作比较直接对每位厨师作出评估。这种

1、以日为单位对厨房员工进行工作表现、工作质量的考察和记录，属于如下（）

以日为单位对厨房员工进行工作表现、工作质量的考察和记录，属于如下（）AA、厨房员工日考核BB、厨房月考核CC、厨房员工（半年）评估DD、厨房管理人员的考核

2、将厨房员工进行评价，其评估人员对厨房员工从最好到最差进行排队，根据厨房员工的

将厨房员工进行评价，其评估人员对厨房员工从最好到最差进行排队，根据厨房员工的全部表现生观地进行的。这种方法是（）AA、简单排队法BB、要事记录法CC、硬性选择法DD、硬性分配法

3、厨房员工考核是厨房管理的基础工作之一，做好考核工作要具备三项基本前提。下列不

厨房员工考核是厨房管理的基础工作之一，做好考核工作要具备三项基本前提。下列不属于厨房员工考核前提的选项是（）AA、及时表彰先进，鼓励创新BB、确定考核基本规则CC、公布、...

4、比较法是指将厨房员工进行相互比较，以确定对每个厨房员工的评价，是我们对厨房员

比较法是指将厨房员工进行相互比较，以确定对每个厨房员工的评价，是我们对厨房员工常用的评估方法之一，它又具有两种具体的方法，以下方法中属于比较法之一的是（）AA、发生记...

5、试述对厨房员工的需求进行分析的实际意义？

试述对厨房员工的需求进行分析的实际意义？

6、厨房员工正指标评估法台适的评价

厨房员工正指标评估法台适的评价