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问题

苷是由糖或糖的衍生物分子中的环状半缩醛形式的羟基和另一个非糖化合物分子中的羟


苷是由糖或糖的衍生物分子中的环状半缩醛形式的羟基和另一个非糖化合物分子中的羟基()而成的。

  • AA、聚合
  • BB、脱水缩合
  • CC、加成
  • DD、水解
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分类:中国餐饮业职业经理人资格考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
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