玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是（）

1、大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是

大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是A色氨酸、蛋氨酸B蛋氨酸、赖氨酸C赖氨酸、色氨酸D亮氨酸、苯丙氨酸E苯丙氨酸、苏氨酸

2、畜禽肉蛋白质营养价值较高，氨基酸中（）含量较多，宜与（）类食物氨基酸食用，以

畜禽肉蛋白质营养价值较高，氨基酸中（）含量较多，宜与（）类食物氨基酸食用，以发挥蛋白质的互补作用。

3、植物性原料中，蛋白质含量较高的是部分豆科植物的种子，如黄豆的蛋白质含量为（）

植物性原料中，蛋白质含量较高的是部分豆科植物的种子，如黄豆的蛋白质含量为（）。A30%B40%C50%D60%

4、优质蛋白质玉米中的必需氨基酸、赖氨酸含量比普通玉米高（）%。

优质蛋白质玉米中的必需氨基酸、赖氨酸含量比普通玉米高（）%。AA.80-100BB.70-80CC.60-70DD.50-60

5、蛋白质含量较高的蔬菜是（）。

蛋白质含量较高的蔬菜是（）。AA．菜豆BB．大白菜CC．番茄DD．黄瓜

6、培养基中有哪些是蛋白质含量较高的原材料？

培养基中有哪些是蛋白质含量较高的原材料？