白酒品质优劣的鉴定，通常是通过（）和（）的方法来实现的。

1、鉴别白酒质量优劣感观尝评是有效方法之一。

鉴别白酒质量优劣感观尝评是有效方法之一。A正确B错误

2、鉴定和判断小麦品质，常用的物理指标是（）。

鉴定和判断小麦品质，常用的物理指标是（）。A公量B比重C容重

3、鉴别原料品质优劣最重要、最基本的标准是（）。

鉴别原料品质优劣最重要、最基本的标准是（）。A产地B新鲜度C成熟度D口味

4、餐厅服务员通过自己的感官看酒色，嗅酒味，（），可对酒水进行优劣鉴定。

餐厅服务员通过自己的感官看酒色，嗅酒味，（），可对酒水进行优劣鉴定。AA、分析有害物质的种类BB、看酒精度CC、品酒体DD、看产地

5、衡量一个教师道德品质优劣的客观标准是（）。

衡量一个教师道德品质优劣的客观标准是（）。A教师道德认识B教师道德行为C教师道德评价D教师道德修养

6、由于中国白酒采用传统工艺生产，所形成的香味物质繁多，所以鉴定酒质优劣的唯一方

由于中国白酒采用传统工艺生产，所形成的香味物质繁多，所以鉴定酒质优劣的唯一方法就是感官品尝。A正确B错误