鲜蛋应在()条件下储藏。
- A1~5℃
- B4~10℃
- C相对湿度87%~97%
- D相对湿度80%~90%
- E10~15℃
1、在一定的温度条件下,可以保持粮油安全储藏的水分称为()。
在一定的温度条件下,可以保持粮油安全储藏的水分称为()。AA、湿基水分BB、干基水分CC、安全水分DD、结合水分
刺五加所含()在高温、高湿条件下储藏损失极快。
鲜蛋应在()条件下储藏。A温度1~5℃B温度6~10℃C相对湿度87%~97%D相对湿度80%~85%E温度11℃~15℃
4、鲜蛋在冰冷却柜、库房温度6~4℃的条件下冷藏九个月的干耗率()%。
鲜蛋在冰冷却柜、库房温度6~4℃的条件下冷藏九个月的干耗率()%。A12B14C15D16
5、对于鲜活食品,应在其成熟之前采收并采取控制储藏条件的办法,来调节其后熟过程,
对于鲜活食品,应在其成熟之前采收并采取控制储藏条件的办法,来调节其后熟过程,以达到延长储藏期,均衡上市时间、先进先出的目的。A正确B错误
鲜蛋储藏条件应该是在()。A温度1-5℃B温度6-10℃C相对湿度87%-97%D相对湿度80%-85%E温度11℃-15℃