以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是()。
- A四季豆中皂苷
- B杏仁中氰苷
- C鱼中组胺
- D河豚毒素
- E有毒蜂蜜
以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是()。
鱼中组胺是由鱼死后组氨酸分解产生,而不是天然成分。
1、以下哪项食品含有天然有毒有害物质,加工不当易引起食物中毒()。
以下哪项食品含有天然有毒有害物质,加工不当易引起食物中毒()。AA、鱿鱼BB、芹菜CC、生豆浆DD、豆腐
下列选项中不是食品中天然有毒有害成分的是()AA、河豚鱼中的河豚毒素BB、禽肉中的沙门菌CC、毒蕈中的毒肽DD、杏仁中的含氰甙
3、植物食品原料中天然有毒有害物质主要有()、()、()、()、()等五大类。
植物食品原料中天然有毒有害物质主要有()、()、()、()、()等五大类。
4、按来源,食品中有害成分可分为()、()及()和外源性有毒、有害成分及抗营养素
按来源,食品中有害成分可分为()、()及()和外源性有毒、有害成分及抗营养素。
以下各项不是食品加工、贮存中产生的有害物质的是()。A龙葵素B组胺C亚硝胺D苯并芘E鹿花毒蕈
以下各项不是食品加工、贮存中产生的有害物质的是()A龙葵素B组胺C亚硝胺D苯并芘E鹿花毒蕈