自行式炊事车应当在较为平坦的地方加水和用水。

1、基层单位首长在节假日应当参加和组织官兵帮厨，保证炊事人员劳逸结合。

基层单位首长在节假日应当参加和组织官兵帮厨，保证炊事人员劳逸结合。A正确B错误

2、《部标》规定：列车运行中餐车炊事人员油炸食物用油量不超过容器的2/3。（）

《部标》规定：列车运行中餐车炊事人员油炸食物用油量不超过容器的2/3。（）A正确B错误

3、根据炊事作业指标，炊事车展开时间应当不大于（）min。

根据炊事作业指标，炊事车展开时间应当不大于（）min。A10.0B15.0C20.0D25.0

4、卷扬机应安装在平坦坚实的地方。（）

卷扬机应安装在平坦坚实的地方。（）AA、正确；BB、错误。

5、精加工曲面较为平坦部位时，应选用（）较为合适。

精加工曲面较为平坦部位时，应选用（）较为合适。A立铣刀B环形刀C球头刀

6、检查机械发动机是，应把机械停放在平坦的地方，在（）进行检查。

检查机械发动机是，应把机械停放在平坦的地方，在（）进行检查。A熄火后以及检查B怠速时C高速时D启动前或熄火30分钟后.