果汁型固体饮料的色、香、味则主要来自于天然果汁，原果汁含量一般为（）左右。

1、果味型碳酸饮料指以食用香精为主要赋香剂以及原果汁含量为（）

果味型碳酸饮料指以食用香精为主要赋香剂以及原果汁含量为（）A3.0%B2.5%C5%D10

2、（）茶叶品质的色、香、味、形主要是在过程中形成的。

（）茶叶品质的色、香、味、形主要是在过程中形成的。A初制B精制C再加工

3、茶叶品质的色、香、味、形主要是在（）过程形成的。

茶叶品质的色、香、味、形主要是在（）过程形成的。A精制B再加工C初制

4、果味型碳酸饮料中，果汁的含量应不低于2．5％。

果味型碳酸饮料中，果汁的含量应不低于2．5％。A正确B错误

5、影响卤制菜肴的色、香、味的主要因素是（）。

影响卤制菜肴的色、香、味的主要因素是（）。A卤汁B原料C火候D加热

6、卤菜的色、香、味主要是由（）决定的。

卤菜的色、香、味主要是由（）决定的。AA．主料BB．汤卤CC．香料DD．火候