厨房日考核即逐日对厨房员工进行工作表现、工作质量的考察和记录，做好厨房日考核工作要具备三项基本要求。不属于厨房员工日考核要求的选项是 （）
- AA、及时确认，员工有违纪或受表扬行为当日即给予说明
- BB、记录详实，所有列入考核的村料，应有细节内容的记载
- CC、鼓励员工积极从事之后，考察其实际情况
- DD、公平公开，考核事实应向本岗位、班组公示
问题
厨房日考核即逐日对厨房员工进行工作表现、工作质量的考察和记录，做好厨房日考核
参考解析：
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分类：现代厨房管理题库,管理学题库
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