关于餐厅餐桌清洁步骤，下列不正确的是哪项（）？

1、下列关于餐厅计划清洁卫生安排不正确的是哪项（）？

下列关于餐厅计划清洁卫生安排不正确的是哪项（）？AA.以服务手册为依据，明确清洁标准，制定清洁计划BB.清洁周期与清洁项目应根据餐厅实际情况进行调整CC.尽量减少参与计划卫生...

2、餐厅营业结束后，对餐桌上留存的餐具处理方式正确的是哪项（）？

餐厅营业结束后，对餐桌上留存的餐具处理方式正确的是哪项（）？A整齐摆放在餐桌上B全部撤回保洁柜C用口布遮盖，放在餐桌上D送洗碗间清洗

3、关于便利店货架区清洁操作的基本步骤，下列说法正确的是（）。

关于便利店货架区清洁操作的基本步骤，下列说法正确的是（）。AA、橡胶手套、人字梯、警示标志属于必备工具BB、清洁货架时，先用干毛巾擦拭尘土，再用湿毛巾清除污渍CC、参照便...

4、餐厅餐桌清洁步骤：使用含（）；再用干净的湿润的抹布进行擦拭，注意不使洗洁精残

餐厅餐桌清洁步骤：使用含（）；再用干净的湿润的抹布进行擦拭，注意不使洗洁精残留在桌面上。

5、下列关于餐厅装饰画描述不正确的是哪项（）？

下列关于餐厅装饰画描述不正确的是哪项（）？A自助餐台后方墙面上的挂画规格为400*500mm直画；B餐厅挂画内容要求选用水彩、水粉、油画，内容应与食物和饮食有关。C餐厅顾客就餐...

6、下列关于餐桌上牙签盅内的牙签剩余数量描述正确的是哪项（）？

下列关于餐桌上牙签盅内的牙签剩余数量描述正确的是哪项（）？A不得少于1/2B不得少于1/3C不得少于2/3D不得少于1/4