玉米浆是生理酸性营养物质还是生理碱性营养物质？

1、何为生理酸性盐和生理碱性盐?各举一例。

何为生理酸性盐和生理碱性盐?各举一例。

2、什么是生理性酸性物质？什么是生理性碱性物质？

什么是生理性酸性物质？什么是生理性碱性物质？

3、由于大多数（）含有较多的酸性元素，所以要特别注意多吃碱性食物，以保持生理上的

由于大多数（）含有较多的酸性元素，所以要特别注意多吃碱性食物，以保持生理上的酸碱平衡。

4、常用的生理碱性物质（）不仅可以调节发酵液pH值，还可以补充氮源。

常用的生理碱性物质（）不仅可以调节发酵液pH值，还可以补充氮源。AA、NAOHBB、氨水CC、尿素DD、B+C

5、举例说明何谓生理酸性盐、生理中性盐、生理碱性盐？

举例说明何谓生理酸性盐、生理中性盐、生理碱性盐？

6、发酵过程中补料，应如何选用生理酸性营养物质和生理碱性营养物质？

发酵过程中补料，应如何选用生理酸性营养物质和生理碱性营养物质？