蛋白质生物价的计算公式是（）

1、食物蛋白质生物价是（）。

食物蛋白质生物价是（）。A评价食物蛋白质含量的一项指标B评价食物蛋白质消化程度的一项指标C评价食物蛋白质吸收程度的一项指标D评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一...

2、生物价中储留氮的计算公式为（）

生物价中储留氮的计算公式为（）A食物氮-尿氮-粪氮B食物氮-粪氮-粪代谢氮C吸收氮-（粪氮-粪代谢氮）D吸收氮-（尿氮-尿内源性氮）E吸收氮-尿氮-粪氮

3、蛋白质生物价是评价（）

蛋白质生物价是评价（）A食物蛋白质消化率的指标B食物蛋白质含量的指标C食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标D食物蛋白质含氮量的指标E食物蛋白质净利用率的指标

4、蛋白质生物价的计算公式是（）

蛋白质生物价的计算公式是（）A储留氮／吸收氮×100B吸收氮／储留氮×100C摄入氮／储留氮×100D吸收氮／摄入氮×100E储留氮／摄入氮×100

5、食物蛋白质生物价是（）

食物蛋白质生物价是（）A评价食物蛋白质含量的一项指标B评价食物蛋白质消化程度的一项指标C评价食物蛋白质吸收程度的一项指标D评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项...

6、蛋白质生物价的计算公式是（）

蛋白质生物价的计算公式是（）A生物价=吸收氮100%B生物价=食物氮-（粪氮-粪代谢氮）C生物价=吸收氮-（尿氮-尿内源氮）D生物价=食物氮-尿氮-粪氮E生物价=（储留氮÷吸收氮）×100