除大豆和动物蛋白质以外，其他都是优质蛋白质。

1、除美国和英国以外的其他各国货币外汇牌价都是采用间接标价法。（）

除美国和英国以外的其他各国货币外汇牌价都是采用间接标价法。（）A正确B错误

2、动物性蛋白和豆类蛋闩属于优质蛋白。

动物性蛋白和豆类蛋闩属于优质蛋白。A正确B错误

3、膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和（）

膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和（）A大米B玉米C大豆及豆制品D面粉E麦片

4、大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白

大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）AA.苏氨酸B赖氨酸C蛋氨酸D色氨酸E苯丙氨酸

5、膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和（）

膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和（）A大米B玉米C大豆及豆制品D面粉E麦片

6、下列激素中除哪个以外，其他激素均含α和β两个多肽亚基的糖蛋白，且α亚基高度同

下列激素中除哪个以外，其他激素均含α和β两个多肽亚基的糖蛋白，且α亚基高度同源（）ALHBFSHCTSHDPRLEHCG