生产炒货食品的原辅材料、包装材料必须符合相应的标准和有关规定。不符合质量卫生

1、食品生产加工企业生产加工食品所用的原材料、（）等应当符合国家有关规定。

食品生产加工企业生产加工食品所用的原材料、（）等应当符合国家有关规定。A食品添加剂B食品添加剂（含食品加工助剂）C包装D工艺

2、生产食品添加剂，应当使用符合相关质量安全要求的原辅材料、包装材料及生产设备。

生产食品添加剂，应当使用符合相关质量安全要求的原辅材料、包装材料及生产设备。A正确B错误

3、食品生产加工企业使用新品种的食品添加剂、新的原材料生产的食品容器、包装材料和

食品生产加工企业使用新品种的食品添加剂、新的原材料生产的食品容器、包装材料和食品用工具、设备的新品种，应当在使用前索取市级以上安全评价机构出具的安全评价报告。A正确B错误

4、简述利用新原材料生产食品容器，包装材料在投产前的卫生管理措施.

简述利用新原材料生产食品容器，包装材料在投产前的卫生管理措施.

5、出厂销售的食品应当进行（）或者（）。用于包装的材料必须清洁、安全，必须符合国

出厂销售的食品应当进行（）或者（）。用于包装的材料必须清洁、安全，必须符合国家相关法律法规和标准的要求。出厂销售的食品应当具有（）。食品标签标识应当符合（）和（）。

6、食品保鲜膜最安全的生产材料是（）

食品保鲜膜最安全的生产材料是（）A聚氯乙烯B聚乙烯C氯乙烯D聚二氯乙烯