西餐宴会服务开始前通常举行鸡尾酒会。

1、西餐宴会服务前的休息室服务时间一般为（）左右。

西餐宴会服务前的休息室服务时间一般为（）左右。A10分钟B20分钟C30分钟D一小时

2、西餐宴会前通常会在休息区域进行鸡尾酒服务，其服务时间一般为（）。

西餐宴会前通常会在休息区域进行鸡尾酒服务，其服务时间一般为（）。A15分钟左右B20分钟左右C30分钟左右D1小时左右

3、西餐宴会，一般在正式开始前都在休息厅或贵宾厅举行（）。

西餐宴会，一般在正式开始前都在休息厅或贵宾厅举行（）。A茶话会B舞会C餐前酒会D餐后酒会

4、餐饮部下属主要部门职能各不相同，负责中西餐宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会等各种活动

餐饮部下属主要部门职能各不相同，负责中西餐宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会等各种活动的预订、准备和服务的部门是（）。A餐厅部B宴会部C管事部D酒水部

5、在西餐宴会开始前（），将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。

在西餐宴会开始前（），将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。A5分钟B10分钟C15分钟D20分钟

6、西餐宴会的餐前饮品通常是（）。

西餐宴会的餐前饮品通常是（）。A啤酒B红葡萄酒C白兰地酒D鸡尾酒