乌龙茶初加工方法兼有红绿茶初加工特点，叶底（），既具绿茶清香，又具红茶甜醇，

1、我国茶叶花色品种繁多，依其初加工方法的不同，可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红

我国茶叶花色品种繁多，依其初加工方法的不同，可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶和（）等六大茶类。

2、根据加工方法，下列茶类中属于烘青绿茶的是（）

根据加工方法，下列茶类中属于烘青绿茶的是（）A龙井茶B花茶C碧螺春茶D黄山毛峰茶

3、红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶（），绿茶板栗香，乌龙茶花香。

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶（），绿茶板栗香，乌龙茶花香。A甜香B熟香C清香D花香

4、红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶清香，绿茶花香，乌龙茶甜香。

红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶清香，绿茶花香，乌龙茶甜香。A正确B错误

5、我国是绿茶主要生产国家，由于加工方法不同，绿茶可分为（）、（）、（）、（）四

我国是绿茶主要生产国家，由于加工方法不同，绿茶可分为（）、（）、（）、（）四种。

6、青茶也称乌龙茶，有“绿叶红镶边”之称，介于绿茶与红茶之间，属“半发酵”茶。下

青茶也称乌龙茶，有“绿叶红镶边”之称，介于绿茶与红茶之间，属“半发酵”茶。下列哪个省不是乌龙茶主要产地（）A福建B浙江C广东D台湾