茉莉花茶最好的香气是（）。

1、把茶坯与芬芳香气鲜花窨制成花茶，虽然香气增加了，但没有失去茶类的本性，所以那

把茶坯与芬芳香气鲜花窨制成花茶，虽然香气增加了，但没有失去茶类的本性，所以那一类茶窨花后，仍然属那个茶类。A正确B错误

2、香水后多少时间可让其发挥最好的香气？（）

香水后多少时间可让其发挥最好的香气？（）AA、10分钟BB、20分钟CC、30分钟DD、40分钟

3、论述花茶窨制茶叶吸附香气的原理？

论述花茶窨制茶叶吸附香气的原理？

4、在乌龙茶的春茶、夏茶和秋茶中，香气以（）最好。

在乌龙茶的春茶、夏茶和秋茶中，香气以（）最好。

5、花茶品质以香气为主，通常以鲜、浓、纯三方面来评（）

花茶品质以香气为主，通常以鲜、浓、纯三方面来评（）A正确B错误

6、炖制的菜品最好是将烹制菜品的（）直接上桌，既可以保持温度，又防止香气走失。

炖制的菜品最好是将烹制菜品的（）直接上桌，既可以保持温度，又防止香气走失。A砂锅B汤盘C汤碗D平盘