下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。
- A鲜叶→萎凋→干燥
- B鲜叶→杀青→揉捻→干燥
- C鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
- D鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。
1、南宋时绍兴府率先采用()制茶,是为制茶工艺的一次重要革新。
南宋时绍兴府率先采用()制茶,是为制茶工艺的一次重要革新。A炒青法B传统蒸青研碾法C晒干法
下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是()。AA.鲜叶→萎凋→干燥BB.鲜叶→杀青→揉捻→干燥CC.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥DD...
在红茶初制工艺中,质发生最明显变化的工序是()。A做青工序B杀青工序C发酵工序D渥堆工序
发酵是红茶初制过程中的最后一道工艺。A正确B错误
红茶的初制工艺包括()。A杀青B萎凋C揉捻D发酵
6、在制茶工艺流程中,鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是()的初制工艺流程。
在制茶工艺流程中,鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是()的初制工艺流程。A红茶类B绿茶类C青茶类D黄茶类