热消毒法中湿热可使微生物的蛋白质分子加速，发生凝固可直接破坏微生物的细胞壁和

1、紫外线消毒的原理是微生物经紫外线照射后，微生物的蛋白质和核酸吸收紫外线光谱能

紫外线消毒的原理是微生物经紫外线照射后，微生物的蛋白质和核酸吸收紫外线光谱能量，使微生物细胞内核酸的结构发生（）。

2、对热稳定的小分子生物碱组分的提取应采用（）

对热稳定的小分子生物碱组分的提取应采用（）A萃取法B冷浸法C回流法D水蒸气蒸馏法E超临界流体萃取法

3、常用的消毒方法有机械消毒、物理消毒、化学消毒和生物热消毒。（）

常用的消毒方法有机械消毒、物理消毒、化学消毒和生物热消毒。（）A正确B错误

4、常规血清蛋白电泳，一般选择可使所有蛋白质分子均带________电荷的___

常规血清蛋白电泳，一般选择可使所有蛋白质分子均带________电荷的______缓冲液，使蛋白质分子从______向_______移动。

5、以下分子量不属于热休克蛋白家族的是（）

以下分子量不属于热休克蛋白家族的是（）A25×103B70×103C90×103D120×103

6、表皮生长因子（EGF）是一种小分子热稳定的（）（蛋白质）物质。

表皮生长因子（EGF）是一种小分子热稳定的（）（蛋白质）物质。