中餐宴会通常要求灯光明亮、张灯结彩、以示（）。

1、中餐宴会通常使用（），以表示平等和团圆之意。

中餐宴会通常使用（），以表示平等和团圆之意。A方桌B长条桌C长方桌D圆桌

2、中餐宴会分菜，通常在（）情况下进行。

中餐宴会分菜，通常在（）情况下进行。AA、高级宴会BB、客人要求提供分菜服务CC、服务中视进餐情况，服务员主动进行分菜服务DD、以上都对

3、通常，中餐宴会中中档宴会每桌占地面积为（）平米，高档宴会每桌占地面积为（）平

通常，中餐宴会中中档宴会每桌占地面积为（）平米，高档宴会每桌占地面积为（）平米。

4、中餐宴会前会召开“餐前会”，通常由宴会厅经理召开，会议内容主要有强调宴会注意

中餐宴会前会召开“餐前会”，通常由宴会厅经理召开，会议内容主要有强调宴会注意事项、检查员工仪表，以及（）。A学习折口布花B对宴会服务进行分工C对宴会准备工作和宴会结束工...

5、中餐宴会上通常选用中国（）比较多。

中餐宴会上通常选用中国（）比较多。A名酒B白酒C果酒D啤酒

6、中餐宴会的分菜通常在（）情况下进行。

中餐宴会的分菜通常在（）情况下进行。AA、两种BB、一种CC、三种DD、四种