将种子放在45℃的温水中，浸泡8~12小时，然后捞出置于（） 室温下进行催芽

1、牛仔裤洗时易褪色，洗前先将其放在冷的（）中浸泡约2小时，再用肥皂洗涤就不易褪

牛仔裤洗时易褪色，洗前先将其放在冷的（）中浸泡约2小时，再用肥皂洗涤就不易褪色了。

2、有硬壳的种子如桃、李、杏等，为提高其出芽率，下播前应先用50-60℃温水浸泡

有硬壳的种子如桃、李、杏等，为提高其出芽率，下播前应先用50-60℃温水浸泡50-60分钟，捞起，盖上稻草，然后每天用30-40℃温水淋一次，3-5天以后再播种。A正确B错误

3、泡发羊肚菌的工艺是：先将羊肚菌用（）洗净，再用温水浸泡2小时。

泡发羊肚菌的工艺是：先将羊肚菌用（）洗净，再用温水浸泡2小时。A清水B沸水C碱水D盐水

4、泡发木耳的方法是：将木耳放在冷水中浸泡4～5小时，摘去根部及杂质，再用（）漂

泡发木耳的方法是：将木耳放在冷水中浸泡4～5小时，摘去根部及杂质，再用（）漂洗浸泡。A碱水B清水C盐水D开水

5、火腿初加工时，首先将整只火腿放在清水中浸泡6小时，然后用热的（）溶液将火腿外

火腿初加工时，首先将整只火腿放在清水中浸泡6小时，然后用热的（）溶液将火腿外表刷洗干净，再用清水冲干净。A开水B盐水C糖水D碱水

6、豆沙馅的制作。先将红小豆挑选干净，洗净后放在（）左右的温水中浸泡1-2h。

豆沙馅的制作。先将红小豆挑选干净，洗净后放在（）左右的温水中浸泡1-2h。A35度B40度C45度D50度