营养素是指能消化吸收，为机体进行正常物质代谢所必须的物质。

1、人机体中营养素吸收的主要部位为( )。

人机体中营养素吸收的主要部位为( )。A大肠B口腔C小肠D胃

2、食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化

食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。A维生素B能量C蛋白质D脂肪E碳水化合物

3、营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养物质，以满足机体生理需要的生物

营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养物质，以满足机体生理需要的生物学过程。A正确B错误

4、食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化

食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）A维生素B能量C蛋白质D脂肪E碳水化合物

5、（）是指蛋白质经消化吸收后，进入机体可以储留和利用的部分。

（）是指蛋白质经消化吸收后，进入机体可以储留和利用的部分。A化学评分B蛋白质消化率C蛋白质含量D生物学价值

6、营养素是人类维持生命和身体健康，从外界摄取的经过消化吸收而能被机体利用的各种

营养素是人类维持生命和身体健康，从外界摄取的经过消化吸收而能被机体利用的各种营养物质，一般包括A蛋白质、脂肪B碳水化合物C水D无机盐、维生素E以上都是