奶制品的发酵主要是一种叫大肠杆菌的微生物的作用
- A正确
- B错误
挥发分是一种叫碳氢化合物的可燃气体。A正确B错误
2、烧结矿是一种有许多矿物组成的多孔集合体,小于0.15mm的微气孔占全部气孔的
烧结矿是一种有许多矿物组成的多孔集合体,小于0.15mm的微气孔占全部气孔的()。AA.10~20%BB.20~30%CC.30~40%DD.40~50%
奶制品是一种()。A人工蛋白质B大豆蛋白质C植物蛋白质D动物蛋白质
乳酸菌发酵制品主要有哪些?
发酵性豆制品中,大肠菌不得超过()。A10个/100gB20个/100gC30个/100gD40个/100g
6、发酵乳制品种类有:()、双歧杆菌发酵乳、保加利亚乳杆菌发酵乳、嗜酸乳杆菌发酵
发酵乳制品种类有:()、双歧杆菌发酵乳、保加利亚乳杆菌发酵乳、嗜酸乳杆菌发酵乳、酸牛乳酒、活性乳饮料以及干酪、()等。