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()是指在入冬上冻时,将收获的蔬菜放在背阴处的浅沟内,稍加覆盖,利用自然低温


()是指在入冬上冻时,将收获的蔬菜放在背阴处的浅沟内,稍加覆盖,利用自然低温使入沟的蔬菜迅速冻结,并且在整个贮藏期间保持冻结状态。

  • A架藏
  • B雪藏
  • C冻藏
  • D冷冻
参考答案
参考解析:
分类:果蔬花卉营养与保鲜题库
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