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河豚鱼产生河豚毒素的特点是()毒性最强。


河豚鱼产生河豚毒素的特点是()毒性最强。

  • AA、春夏季节、交配阶段
  • BB、夏秋阶段、交配阶段
  • CC、春夏季节、卵巢孕育阶段
  • DD、冬季、卵巢孕育阶段
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分类:食品安全学题库,食品科学技术题库
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河豚鱼中含的河豚毒素(TTX)是A导致神经中枢及末梢麻痹的毒素B一种过敏性物质,可引起过敏反应C较稳定,但煮沸可解毒D鱼肉中毒性最强,肝次之,卵最弱E以上答案都错