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超高温瞬间灭菌法的温度为(),保持2秒。


超高温瞬间灭菌法的温度为(),保持2秒。

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分类:食品安全风险监测题库
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2、超高温灭菌法的条件是()。

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3、牛奶的超高温瞬间灭菌法是

牛奶的超高温瞬间灭菌法是A62℃保持30minB70℃加热30sC75℃加热15sD110℃加热5sE135℃保持2s

4、牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和()

牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和()A冷冻法B巴氏消毒法C冷藏法D高温消毒法E冷凝法

5、超高温灭菌的温度是()

超高温灭菌的温度是()A25℃以下B40℃以上C50℃以上D60℃E150℃

6、牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和( )。

牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和( )。A冷冻法B巴氏消毒法C冷藏法D高温消毒法