维生素C二步发酵法需要的微生物菌种有（）。

1、糖酵解和发酵有何异同？糖酵解过程需要那些维生素或维生素衍生物参与？

糖酵解和发酵有何异同？糖酵解过程需要那些维生素或维生素衍生物参与？

2、简述维生素C“二步发酵法”的生物转化过程。

简述维生素C“二步发酵法”的生物转化过程。

3、论述微生物菌种对于发酵工业的重要意义。

论述微生物菌种对于发酵工业的重要意义。

4、发酵用微生物菌种绝大多数可来源于（）。

发酵用微生物菌种绝大多数可来源于（）。A已有优良生产菌种B自行选育新菌种C野生种D杂交种

5、简述发酵工业对微生物菌种的要求。

简述发酵工业对微生物菌种的要求。

6、工业发酵所用的微生物称为菌种。能作为菌种的微生物是（）。

工业发酵所用的微生物称为菌种。能作为菌种的微生物是（）。A所有微生物B部分微生物C部分微生物菌株D所有微生物菌株