猪后腿部位的肌肉组织主要由（）、（）、（）、（）、（）、（）构成。

1、猪后腿中的股骨又可叫做（）。

猪后腿中的股骨又可叫做（）。AA、小腿骨BB、大腿骨CC、腕骨DD、跗骨

2、属于牛后腿部位的肌肉组织是（）。

属于牛后腿部位的肌肉组织是（）。AA、上脑BB、牛腩CC、牛柳DD、米龙

3、构成猪胃肌肉的主要组织是（）

构成猪胃肌肉的主要组织是（）A骨骼肌肉组织B平滑肌组织C心肌组织D神经组织

4、在猪腹背部位，肌肉组织主要由（）、（）、（）、（）构成。

在猪腹背部位，肌肉组织主要由（）、（）、（）、（）构成。

5、（）猪胴体瘦肉率最高，背膘薄，后腿发达，肉质较差，PSE肉发生率非常高。

（）猪胴体瘦肉率最高，背膘薄，后腿发达，肉质较差，PSE肉发生率非常高。AA、新疆白猪BB、三江白猪CC、皮特兰猪DD、哈白猪

6、培育品种特性体躯结构、后腿丰满度、生长发育、增重速度、饲料利用率不及国外猪种

培育品种特性体躯结构、后腿丰满度、生长发育、增重速度、饲料利用率不及国外猪种，但瘦肉率与国外引入猪种相差不大。A正确B错误