具备一定品评水平的品评员需要经常进行（），才能够保持并提高自己的品评水平。

1、品评员对样品的感官特性依自身的感觉进行打分，称为（）；各样品间的间隔距离（）

品评员对样品的感官特性依自身的感觉进行打分，称为（）；各样品间的间隔距离（）。A评分法B排序法C不一定相同D完全相同

2、（）型品评员是感官品评人员中层次最高的一类。

（）型品评员是感官品评人员中层次最高的一类。

3、品评员在品评过程中有哪些注意事项？

品评员在品评过程中有哪些注意事项？

4、当品评员品尝两种以上溶液样品时，两个样品间需要用清水漱口，等待（）分钟后再进

当品评员品尝两种以上溶液样品时，两个样品间需要用清水漱口，等待（）分钟后再进行品尝。A1B2C3D4

5、一定规模的专家品评时，在使用统一标准对酒进行评价的同时，也可以同时评定品评员

一定规模的专家品评时，在使用统一标准对酒进行评价的同时，也可以同时评定品评员对酒的爱好。A正确B错误

6、无经验型品评员比消费者型品评员代表性强。

无经验型品评员比消费者型品评员代表性强。A正确B错误