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下列关于蛋白质化学特性叙述错误的是( )


下列关于蛋白质化学特性叙述错误的是( )

  • A蛋白质的组成单位是氨基酸
  • B蛋白质可以水解为脱氧核苷酸
  • C蛋白质变性凝固过程是不可逆的
  • D组成蛋白质的基本化学元素是碳、氢、氧、氮
参考答案
参考解析:

B。蛋白质水解的活性物质是氨基酸,而脱氧核糖核酸的英文缩写为DNA,是染色体的主要组成部分,其水解的活性物质是脱氧核苷酸,因此B项错误。

分类:行政职业能力测试,国家公务员,公务员
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