黄酒的酒度一般在（）度。

1、常用的酒度表示方法有标准酒度，英制酒度和德制酒度。

常用的酒度表示方法有标准酒度，英制酒度和德制酒度。A正确B错误

2、（）是衡量白酒酒度高低的标志，白酒的酒度是以（）来表示的。

（）是衡量白酒酒度高低的标志，白酒的酒度是以（）来表示的。

3、馏出酒液的酒度，主要以经验观察，即所谓看花取酒。开始馏出的酒度泡沫较多，较大

馏出酒液的酒度，主要以经验观察，即所谓看花取酒。开始馏出的酒度泡沫较多，较大，持久，称为（）；酒度略低时，泡沫较小，逐渐细碎，但仍较持久，称为（）.

4、目前世界上最流行的酒度表示法是标准酒度法。

目前世界上最流行的酒度表示法是标准酒度法。A正确B错误

5、简述不同国家或地区的酒度表示法。

简述不同国家或地区的酒度表示法。

6、啤酒有两个“度”，一个是麦芽浓度，一个是酒度，啤酒的酒度范围一般在（）。

啤酒有两个“度”，一个是麦芽浓度，一个是酒度，啤酒的酒度范围一般在（）。A3%~5%（V/V）B7%~8%（V/V）C1.2%~8.5%（V/V）D13%~15%（V/V）