对动物性食品进行理化检验不包括（）。

1、食品理化检验的一般程序。

食品理化检验的一般程序。

2、感官不合格产品，需进行理化检验吗？（）。

感官不合格产品，需进行理化检验吗？（）。AA．进行BB．不进行，直接判为不合格产品CC．可以进行，也可以不进行DD．必须进行检验EE．以上都可以

3、对申报用于人类食品或动物饲料添加剂及原料的进出口产品，由检验检疫机构进行检验

对申报用于人类食品或动物饲料添加剂及原料的进出口产品，由检验检疫机构进行检验检疫并签发通关单。（）A正确B错误

4、对抽查检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品，应当依照（）进行检验。

对抽查检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品，应当依照（）进行检验。A行业标准规定B食品安全法相关规定C国家标准规定D国际标准规定

5、进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或

进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为（）。A表面十点采样B两层五点采样C三层五点采样D中层...

6、卫生理化检验中，对样品（如食品、生物材料、水、空气）测定造成污染的主要来源为

卫生理化检验中，对样品（如食品、生物材料、水、空气）测定造成污染的主要来源为（）A周围环境、试剂、器材B操作人员、药品器械C试剂、器材D周围环境、试剂、操作人员E周围环境...