有些材质的容器长时间与食品直接接触后，会对食品安全造成影响。下面不可以长期作

1、由于长时间与（）接触产生氧化现象可导致油品品质变坏。

由于长时间与（）接触产生氧化现象可导致油品品质变坏。

2、具与设备接触食品表面的材质应是（）。

具与设备接触食品表面的材质应是（）。AA.无毒、无异味 BB.耐腐蚀 CC.不易发霉 DD.符合卫生标准

3、盛装食品原料、食品添加剂、直接接触食品的包装材料的包装或容器，其材质应稳定、

盛装食品原料、食品添加剂、直接接触食品的包装材料的包装或容器，其材质应稳定、（），不易受污染，符合卫生要求。A无毒无害B耐刷洗C可反复使用D耐受高温

4、餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须（）、（），（）、用具用后必须清

餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须（）、（），（）、用具用后必须清洗，保持清洁。

5、《食品卫生法》规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前与使用后必须符

《食品卫生法》规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前与使用后必须符合什么要求？

6、接触直接入口食品人员的工作服应（）更换后清洗、消毒。

接触直接入口食品人员的工作服应（）更换后清洗、消毒。A每天B每2天C每3天D每5天