餐厅服务员，每天接待不同的客人，应做到（）。

1、某餐厅规定每个服务员每天负责5张餐桌的接待工作，这就是一种看管定额。

某餐厅规定每个服务员每天负责5张餐桌的接待工作，这就是一种看管定额。A正确B错误

2、餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（）

餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（）AA、认知率BB、认同率CC、认可率DD、任选率

3、中餐厅接待的特点是客人到餐厅的时间不一、人数不定，所以接待客人的主要类型是（

中餐厅接待的特点是客人到餐厅的时间不一、人数不定，所以接待客人的主要类型是（）。A宴会客人B散客C贵宾D商人

4、餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（）。

餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（）。A认知率B认同率C认可率D任选率

5、餐厅服务员将各种菜品的（）口味逐一向客人进行介绍，可以满足不同的消费群体的要

餐厅服务员将各种菜品的（）口味逐一向客人进行介绍，可以满足不同的消费群体的要求。

6、餐厅服务员可在客人（）水果时，准备好客人的账单。

餐厅服务员可在客人（）水果时，准备好客人的账单。A未用B刚用C享用D用完