测定牛乳中的水分时，加入海砂的作用是（）。
- AA、加大蒸发面积
- BB、提高加热强度
- CC、减小烘干时间
- DD、保护易挥发成分
问题
测定牛乳中的水分时，加入海砂的作用是（）。
参考解析：
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分类：分子生物专业验证(一级)题库,技术监督质检职业技能考试题库
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