餐厅服务质量的特点有综合性、易变性、差异性、关联性和（）。

1、餐厅生存的基本依据是产品质量，服务质量其次。（）

餐厅生存的基本依据是产品质量，服务质量其次。（）A正确B错误

2、餐厅服务质量的关联性特点也称（）或整体性。

餐厅服务质量的关联性特点也称（）或整体性。A相关性B协调性C连接性D延续性

3、餐厅服务质量包括（）和（）方面。

餐厅服务质量包括（）和（）方面。

4、餐厅服务质量至关重要，餐厅能否为客人提供一流的服务，关键在于（）。

餐厅服务质量至关重要，餐厅能否为客人提供一流的服务，关键在于（）。A管理者的水平B服务人员的素质C设备设施的档次D菜点酒水的质量

5、餐厅服务质量的标准有哪些？

餐厅服务质量的标准有哪些？

6、前厅服务质量控制具有对服务人员综合素质和（）、依赖性强、服务短暂等特点。

前厅服务质量控制具有对服务人员综合素质和（）、依赖性强、服务短暂等特点。A文化水平B技能水平C应变力D自控能力