烹调过油的方法可分为走油和划油法两种。

1、烹调过油的方法可分为整料走油和形料走油法两种。

烹调过油的方法可分为整料走油和形料走油法两种。A正确B错误

2、消毒的方法可分为化学法和物理法两种。

消毒的方法可分为化学法和物理法两种。A正确B错误

3、根据探针标记时的反应方式不同，核酸探针的标记方法可分为化学法和酶促法两种。其

根据探针标记时的反应方式不同，核酸探针的标记方法可分为化学法和酶促法两种。其中酶促法是目前实验室最常用的核酸探针标记方法。主要用于寡核苷酸探针或序列较短的RNA和DNA探...

4、手工电弧焊引弧的方法有（）引弧法和划擦引弧法两种。

手工电弧焊引弧的方法有（）引弧法和划擦引弧法两种。A接触短路B高频高压C碰击

5、根据菜肴成品的特点要求，过油的方法可分为（）和划油法两种。

根据菜肴成品的特点要求，过油的方法可分为（）和划油法两种。A走油B重油C拉油D温油

6、表面处治的层铺法按照施工序不同分为：（）后料法、（）后油法两种。一般先油后料

表面处治的层铺法按照施工序不同分为：（）后料法、（）后油法两种。一般先油后料法。