如果餐厅的食物不干净，酒店的被褥毛巾没有经过消毒杀菌，那么顾客就会抱怨，这是

1、酒店从业人员个人卫生要做到“四勤”：（）、（）、（）、被褥、（）。

酒店从业人员个人卫生要做到“四勤”：（）、（）、（）、被褥、（）。

2、将洗干净的毛巾放入蒸汽消毒柜中消毒（）分钟以上。

将洗干净的毛巾放入蒸汽消毒柜中消毒（）分钟以上。A10B20C30D40

3、餐厅餐桌清洁步骤：使用含（）；再用干净的湿润的抹布进行擦拭，注意不使洗洁精残

餐厅餐桌清洁步骤：使用含（）；再用干净的湿润的抹布进行擦拭，注意不使洗洁精残留在桌面上。

4、在零点餐厅一般要上两道毛巾，请问第一道毛巾何时撤，第二道毛巾何时上？

在零点餐厅一般要上两道毛巾，请问第一道毛巾何时撤，第二道毛巾何时上？

5、保养门锁触点时，应使用干净的毛巾醮上（），切勿使用（）。

保养门锁触点时，应使用干净的毛巾醮上（），切勿使用（）。

6、餐厅棉织品的卫生要求是：小毛巾一用一消，台布（）。

餐厅棉织品的卫生要求是：小毛巾一用一消，台布（）。A一天一换B一餐一换C无须更换D视情况而定