餐饮企业信息采集的前提是（）。

参考答案

参考解析：

分类：中国餐饮业职业经理人资格考试题库,食品行业技能鉴定考试题库

餐饮企业计算机管理信息系统是对餐饮企业信息进行管理的人机相结合的控制系统，它使用的是电子计算机技术和（）。A通信技术B管理软件C地址数据D操作系统

餐饮企业确定目标市场的前提和基础是（）。A市场竞争对手的调查B消费主体的调查C当地经济发展状况调查D供应商情况调查

餐饮信息采集的核心内容是（）。A服务质量B经营状况C市场需求D价格水平

在餐饮信息采集活动中使用最频繁的方法是（）。

观察调查法是常朋的餐饮信息采集技术，下列选项中属于观察调查法的是（）。A神秘顾客行动B餐饮价格实验C行为模式调查D顾客动线设计

餐饮企业向市场传递的信息是多方面的，主要包括（）、位置信息、服务信息、形象信息、各种促销活动和社会活动信息等。

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