餐饮企业需求预测的方法有多种，常用作人力资源需求初步预测的方法是（）

1、餐饮服务质量分析有多种方法，圆形分析图是通过计算服务质量信息中有关数据的构成

餐饮服务质量分析有多种方法，圆形分析图是通过计算服务质量信息中有关数据的构成比例以图示的方法表示存在的质量问题。具体分析步骤包括（）。A收集质量问题信息B信息汇总、分...

2、该企业决定完善顾客满意度调查方法，运用多种手段了解顾客的需求。这主要体现的质

该企业决定完善顾客满意度调查方法，运用多种手段了解顾客的需求。这主要体现的质量管理原则是（ ）。A领导作用B互利的供方关系C基于事实的决策方法D全员参与

3、餐饮企业人员配置的方法有哪些，各有什么优缺点？

餐饮企业人员配置的方法有哪些，各有什么优缺点？

4、菜单在很多方面以多种形式（）着餐饮企业的服务系统。

菜单在很多方面以多种形式（）着餐饮企业的服务系统。A影响和决定B影响和支配C影响和扩展D扩展和支配

5、根据餐饮销售量的预测来制定生产计划的方法主要有（）。

根据餐饮销售量的预测来制定生产计划的方法主要有（）。A经验估计法B预订统计法C菜单统计法D销售记录统计法

6、餐饮有多种促销方式，目前国内外餐饮企业广泛选用的、实践证明比较经济高效的促销

餐饮有多种促销方式，目前国内外餐饮企业广泛选用的、实践证明比较经济高效的促销方式是（）A降价促销B美食节促销C人员促销D团队促销