简述酱香型白酒的工艺操作。

1、酱香型白酒生产过程的“三高”工艺具体指什么？

酱香型白酒生产过程的“三高”工艺具体指什么？

2、酱香型白酒酿造的基本工艺是什么？

酱香型白酒酿造的基本工艺是什么？

3、酱香型白酒工艺中有“重阳下沙”一说，其“沙”是指什么？

酱香型白酒工艺中有“重阳下沙”一说，其“沙”是指什么？

4、中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型，山西汾酒属于（）。

中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型，山西汾酒属于（）。A清香型B浓香型C酱香型D米香型

5、简述酱香型白酒。

简述酱香型白酒。

6、形成酱香型白酒风格的工艺特点有哪些？

形成酱香型白酒风格的工艺特点有哪些？