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问题

油的沸点可达200℃以上,如牛油为(),猪油为221℃,豆油为230℃。


油的沸点可达200℃以上,如牛油为(),猪油为221℃,豆油为230℃。

  • AA、208℃;
  • BB、215℃;
  • CC、220℃;
  • DD、225℃
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分类:中级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库
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