每道菜分菜结束后，盘子宜余下（）的菜肴，以示菜肴的宽裕及方便再添加给客人。

1、餐厅服务员每上一道菜都要及时（）

餐厅服务员每上一道菜都要及时（）AA、收撤餐碟BB、报菜名CC、调整餐具DD、清理台面

2、宴会热菜每道菜所用净料多为（）克左右。

宴会热菜每道菜所用净料多为（）克左右。A200B250C300D350

3、句子“我吃光了盘子里的菜。”中的补语“光”从语义上指向（）。

句子“我吃光了盘子里的菜。”中的补语“光”从语义上指向（）。A施事我B动词吃C名词盘子D受事盘子里的菜&rdquo

4、分菜服务中，分每道菜第一次分完后，盘中宜余下（）以示菜肴的宽裕。

分菜服务中，分每道菜第一次分完后，盘中宜余下（）以示菜肴的宽裕。A1/2B1/5C1/10D1/15

5、干烧鱼宜选用白色或浅色的盘子。（）

干烧鱼宜选用白色或浅色的盘子。（）A正确B错误

6、客人用餐将近结束，而某道菜迟迟不上怎么办？

客人用餐将近结束，而某道菜迟迟不上怎么办？