控制细菌遗传、生长繁殖与代谢的结构是（）.

1、简述细菌与病毒有何主要区别（分类，大小，结构，培养，生长繁殖方式，致病性，对

简述细菌与病毒有何主要区别（分类，大小，结构，培养，生长繁殖方式，致病性，对抗生素敏感性）.

2、在实际情况下，控制食品中细菌生长繁殖最常采取的措施是（）。

在实际情况下，控制食品中细菌生长繁殖最常采取的措施是（）。AA.控制时间和温度 BB.控制pH和氧气 CC.控制温度和水分活性 DD.控制时间和氧气

3、发酵罐中微生物的生长繁殖、代谢产物的形成都与搅拌速度有关

发酵罐中微生物的生长繁殖、代谢产物的形成都与搅拌速度有关A正确B错误

4、控制细菌遗传、生长发育与代谢的结构是

控制细菌遗传、生长发育与代谢的结构是AA．性菌毛BB．质粒CC．鞭毛DD．中介体EE．核质

5、属细菌染色体外遗传物质的结构是（）控制细菌遗传、生长繁殖与代谢的结构是（）

属细菌染色体外遗传物质的结构是（）控制细菌遗传、生长繁殖与代谢的结构是（）

6、与细菌遗传物质传递有关的结构是（）

与细菌遗传物质传递有关的结构是（）A菌毛B质粒C核质D荚膜E异染颗粒