以下哪种食物中含有结合型烟酸不能被人体吸收利用（）。

1、在玉米粉中加入少许（），使结合型烟酸水解为游离型烟酸，可预防赖皮病。

在玉米粉中加入少许（），使结合型烟酸水解为游离型烟酸，可预防赖皮病。A碳酸氢钠B醋酸C植物油D蔗糖

2、为预防食物中毒，以下哪种食物不能生吃？（）

为预防食物中毒，以下哪种食物不能生吃？（）A生牛肉B生水C生鸡蛋D以上都是

3、用油镜观察到颗粒型荧光核型，表示自身免疫病（AID）患者血清中含有以下哪种抗

用油镜观察到颗粒型荧光核型，表示自身免疫病（AID）患者血清中含有以下哪种抗核抗体（）A抗DNP抗体B抗DNA抗体C抗ENA抗体D抗核小体抗体E抗Sm抗体

4、玉米中所含的烟酸多为结合型，不能被人体吸收利用，在玉米食品中加入少量（）或（

玉米中所含的烟酸多为结合型，不能被人体吸收利用，在玉米食品中加入少量（）或（），能使结合型烟酸分解为（）。

5、以下哪一种食物中含有的结合型烟酸能被人体吸收利用

以下哪一种食物中含有的结合型烟酸能被人体吸收利用A燕麦B牛奶C马铃薯D玉米面E小麦粉

6、下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型，不能被人体吸收利用（）。

下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型，不能被人体吸收利用（）。A大米B小麦C玉米D小米E高粱