真空油炸的起始油炸真空度为（）。

1、在重铵油炸药中，多孔粒状铵油炸药配比为（）

在重铵油炸药中，多孔粒状铵油炸药配比为（）A94：6B94.5：5.5C95：5

2、油炸技术的关键是控制（）和油炸（）。

油炸技术的关键是控制（）和油炸（）。

3、已知多孔粒状铵油炸药的配比为94.5：5.5，试计算，生产10000kg多孔

已知多孔粒状铵油炸药的配比为94.5：5.5，试计算，生产10000kg多孔粒状铵油炸药所需要的原料各是多少？

4、方便面制作时的油炸温度一般以（）以上为宜。

方便面制作时的油炸温度一般以（）以上为宜。

5、多孔粒状铵油炸药一般配比为：多孔硝铵∶柴油＝94.5∶5.5，已知多孔硝铵1

多孔粒状铵油炸药一般配比为：多孔硝铵∶柴油＝94.5∶5.5，已知多孔硝铵100kg，需用柴油多少千克？

6、已知多孔粒状铵油炸药的配比为94.5：5.5，试计算，生产10000kg多孔

已知多孔粒状铵油炸药的配比为94.5：5.5，试计算，生产10000kg多孔粒状铵油炸药所需要的原料各是多少？