当要向客人推荐一个菜肴时，要使用婉转的口气，不要用（）的语言以便使客人容易接

1、餐厅领班要了解当日厨师长推荐及厨房供应的菜肴，与（）协调合作，为客人提供优质

餐厅领班要了解当日厨师长推荐及厨房供应的菜肴，与（）协调合作，为客人提供优质服务。AA、服务员BB、传菜员CC、迎宾员DD、传菜领班

2、当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）

当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）A红葡萄酒B白葡萄酒C烈酒D黄酒

3、推荐菜肴时要适当使用语句，但不要浮夸，要使客人产生（）的感觉。

推荐菜肴时要适当使用语句，但不要浮夸，要使客人产生（）的感觉。AA、受欢迎BB、受尊重CC、可信任DD、自豪

4、如果我们要婉转地表达拒绝向访客透露客人的电话。（）表达更合适一些。

如果我们要婉转地表达拒绝向访客透露客人的电话。（）表达更合适一些。AA、我们不能给你他的手机号码BB、对不起，根据饭店规定，我们不方便向您透露他的手机号码CC、对不起，您...

5、当客人要挑选并询问某一道菜肴时，不要（）

当客人要挑选并询问某一道菜肴时，不要（）AA、使用婉转的口气BB、用定性的语言CC、适当使用吸引人的语句

6、在向客人推荐菜肴时，要使用（）。

在向客人推荐菜肴时，要使用（）。A婉转的口气B繁琐的语言C生硬的口气D粗鲁的方式