我们加工车间对于交叉污染控制相当严格，对于车间内交叉主要包括：（）

1、在医院物业管理中，要严格遵守（）制度，防止交叉感染和二次污染。

在医院物业管理中，要严格遵守（）制度，防止交叉感染和二次污染。AA、公共场所管理BB、医疗消毒隔离CC、安全用水用电DD、卫生管理

2、如何防止样品加工过程中的交叉污染？

如何防止样品加工过程中的交叉污染？

3、只要工人的操作技能相当熟练，加工过程严格按图样要求，则无须单独安排检验工序。

只要工人的操作技能相当熟练，加工过程严格按图样要求，则无须单独安排检验工序。A正确B错误

4、凉菜加工过程中导致交叉污染的常见情形有（）。

凉菜加工过程中导致交叉污染的常见情形有（）。A加工过程中凉菜接触到食品原料或半成品B用处理过食品原料或半成品的刀、砧板、操作台等来处理凉菜C用装过生食品的盛器来盛装凉菜...

5、污染性大的车间我们通常将其布置在污染系数最（）的方位上，污染系数反映了（）和

污染性大的车间我们通常将其布置在污染系数最（）的方位上，污染系数反映了（）和（）对于污染几率的影响。

6、凉菜加工过程中会导致交叉污染的情形是（）。

凉菜加工过程中会导致交叉污染的情形是（）。A在专间内进行凉菜改刀或凉拌操作B接触凉菜的工用具专用C装生、熟食品的盛器有区分标志D加工操作人员接触凉菜前，双手未经清洗消毒