修面时使用刀法的规律是（）。

1、把猪肝加工成片状，其最后刀工成形所使用的刀法主要是（）

把猪肝加工成片状，其最后刀工成形所使用的刀法主要是（）A直切B推拉切C拉切D推切

2、用环刀法检测道路工程时，应使用容积为（）的环刀。

用环刀法检测道路工程时，应使用容积为（）的环刀。A250cm3B200cm3C100cm3D60cm3

3、在修面时，脸颊部分多数用推刀和长刀刀法，同时要变换各种手法以利修剃。（）

在修面时，脸颊部分多数用推刀和长刀刀法，同时要变换各种手法以利修剃。（）A正确B错误

4、剃须、修面常用刀法有正手刀法、反手刀法等（）。

剃须、修面常用刀法有正手刀法、反手刀法等（）。A2种B3种C4种D5种

5、生鱼片的最后刀工成形所使用的刀法是（）。

生鱼片的最后刀工成形所使用的刀法是（）。AA、直切刀法BB、推切刀法CC、正斜刀法DD、反斜刀法

6、修面时，运刀角度为25°左右，它的目的是（）。

修面时，运刀角度为25°左右，它的目的是（）。A修剃干净B切断力强C保护皮肤D运刀顺畅