国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法，第一种方法是

1、县委的主要有效成分是氨基酸、酰胺、三甲基胺、核苷酸等，味精、酱油的鲜味就是氨

县委的主要有效成分是氨基酸、酰胺、三甲基胺、核苷酸等，味精、酱油的鲜味就是氨基酸类的（）

2、测定生活饮用水中的氯仿、四氯化碳等有机卤化物，国标法规定用气相色谱法，须采用

测定生活饮用水中的氯仿、四氯化碳等有机卤化物，国标法规定用气相色谱法，须采用的检测器是（）。A电子捕获检测器B火焰光度检测器C热导检测器D氢火焰离子化检测器E氮磷检测器

3、国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法，第一种方法是（）。

国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法，第一种方法是（）。A中和法B酸滴定法C氧化还原法D酸度计法E旋光计法

4、国标方法中用酸度计测定酱油中的氨基酸态氮含量，其原理是利用氨基酸的什么性质进

国标方法中用酸度计测定酱油中的氨基酸态氮含量，其原理是利用氨基酸的什么性质进行滴定的A酸性反应B碱性反应C氧化反应D还原反应E两性反应

5、味精的主要成分是谷氨酸钠，是人体必不可少的一种氨基酸，科学证明味精对人体有益

味精的主要成分是谷氨酸钠，是人体必不可少的一种氨基酸，科学证明味精对人体有益无害，但食用味精时应注意如下几个问题，下面哪个不正确（）A若菜肴需要勾芡，则需在勾芡后放入...

6、测定生活饮用水中的氯仿、四氯化碳等有机卤化物，国标法规定用气相色谱法，须采用

测定生活饮用水中的氯仿、四氯化碳等有机卤化物，国标法规定用气相色谱法，须采用的检测器是A电子捕获检测器B火焰光度检测器C热导检测器D氢火焰离子化检测器E氮磷检测器